FÖRRÄTTER
Gubbröra på kavring75:-
Gubbröra är en riktig klassiker i vårt svenska kök. Den görs på ansjovis och inte matjessill, som dess kusin nubberöra.
Skagen sandwich75:-
Serveras med pepparrot på ruccolabädd. Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info.
Räk och kräfttårta85:-
Serveras på kavringsotten. Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info.
Västerbottenpaj80:-
Serveras med en saftig skagenröra. Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info.
BUFFÉ
Ettans buffé110:-
Välj 1 av följande: kyklingspett, marinerad kycklingfilé, rostbiff, marinerad fläskfilé, rökt skinka, salami, prosciutto, pepparlax. Ingår gör också potatisgratäng eller potatissallad samt grönsallad, smör & bröd.
Tvåans buffé130:-
Välj 2 av följande: kyklingspett, marinerad kycklingfilé, rostbiff, marinerad fläskfilé, rökt skinka, salami, prosciutto, pepparlax. Ingår gör också potatisgratäng eller potatissallad samt grönsallad, smör & bröd.
Treans buffé180:-
Välj 3 av följande: kyklingspett, marinerad kycklingfilé, rostbiff, marinerad fläskfilé, rökt skinka, salami, prosciutto, pepparlax. Ingår gör också potatisgratäng eller potatissallad samt grönsallad, smör & bröd.
Klassisk Buffé245:-
Skagenröra med hela räkor. Inkokt lax med romsås. Helstekt biff med kall örtbearnaise. Potatissallad vinigrette med kaprisbär och rödlök. Blandade salladssorter. Brie de Meaux och cheddar med frukt och grönt. Bröd och vispat smör.
Thomas buffé199:-
Kycklingspett, rostbiff, inkoktlax, fransk potatissallad, tomat och löksallad, marinerade champinjoner, T&P dressing, västerbottenpaj, västerbottenost, grönsallad, smör och bröd.
SOPPOR
Köttsoppa med rimmad oxbringa85:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Jordärtkockssoppa med tryffel85:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Tomat & örtsoppa med kyckling85:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Hummersoppa med oststänger100:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
DESSERTER
Kladdkaka med vispgrädde55:-
Kladdig kladdkaka är ju det godaste som finns. Perfekt krispig yta samtidigt som den är kladdig i mitten. Serveras med vispgrädde.
Apelsinspetsad chokladpannacotta55:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Kardemumma och vaniljpannacotta60:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Äppelkaka med hemlagad vaniljsås70:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Vit chokladmousse med jordgubb70:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Tårtbit30-50:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
KÖTTRÄTTER
Helstekt kotlettrad120:-
Helstekt kotlettrad med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd
Fläskfilé140:-
Fläskfile med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd.
Kycklingfilé120:-
Kycklingfile med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd.
Oxilé265:-
Oxile med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd
Ryggbiff235:-
Ryggbiff med valfri sås och potatis, sallad smör och bröd.
Oxfilé ”Klassisk”285:-
Oxfilé ”Klassisk” med baconlindade haricots verts, provençalsk tomat samt Bearnaisesås och potatisgratäng.
Helstekt biff198:-
Helstekt biff med kantareller och kraftig rödvinssky, lökrostad Asterixpotatis och glacerade svartrötter.
HUSMAN
Pannbiff med lök & kokt potatis100:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Lasagne med riven parmesan95:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Wallenbergare med skirat smör130:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Boeuf Bourguignon & potatismos130:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Renskavsgryta med skogssvamp120:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Biff Lindström med kryddörtsmör110:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Pytt i panna95:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Ärtsoppa med fläsk & pannkaka85:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Laxpudding, dill & skirat smör105:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.
Stekt strömming & dillpotatismos95:-
Jag vill ha lite mer säljande text så det ser bra ut. Så vi fyller ut denna info med någon smarrig text om hur gott det är.